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院長コラム

北海道追記

今回の札幌訪問は2年前の保存学会以来でした。
2泊3日の限られた時間でしたが
日夜ともに充実した学会でした。

特に学会後の懇親会で
S大学の先生らに設定して頂いた食事処では
歯科材料、技術始めいろいろな疑問を
ディスカッションできました。

もちろんおいしいお料理とお酒も堪能いたしました。

初日の札幌入りした直後
午後からは会議の予定がありましたので
腹ごしらえで入った駅ビルのカレー屋さん(お店の名前は忘れました)
札幌名物『スープカレー』
実は初めての体験でした。

初日、2次会の後の〆のラーメン
『信月』の塩ラーメン
透き通ったスープが絶品でした。

新千歳空港での搭乗前に時間があったので
レストラン街で『松ジン』のジンギスカン鍋
ジンギスカンも久しぶりでしたが、柔らかくおいしいお肉でした。
自分的には、少々量が足りませんでしたが・・・

ちなみに滞在したホテルの朝食バイキング

朝カレーは初めてでしたが
結構、いけますね。


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